হাইড্রোক্সিইথাইল সেলুলোজের আনুগত্য এবং ফিল্ম-গঠনের বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং দ্রবণে ঘন হওয়া, ইমালসিফিকেশন এবং বিচ্ছুরণ ফাংশন রয়েছে। এটি একটি বাইন্ডার, ফিল্ম প্রাক্তন, ঘন, সাসপেন্ডিং এজেন্ট এবং ফার্মাসিউটিক্যালসের স্টেবিলাইজার হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি ওষুধে মাইক্রোপার্টিকেল এনক্যাপসুলেশনের ভূমিকা পালন করে এবং টেকসই মুক্তির সাথে ওষুধ তৈরি করে।
কম-সান্দ্রতা হাইড্রোক্সিইথাইল সেলুলোজ কীটনাশক ফর্মুলেশনে সহায়ক হিসাবে কাজ করে, কার্যকরভাবে কঠিন বিষাক্ত পদার্থকে জল-ভিত্তিক স্প্রেতে স্থগিত করতে পারে, বিষাক্ত ওষুধগুলিকে পাতার পৃষ্ঠে লেগে থাকতে সাহায্য করে, প্রবাহ কমায় এবং কার্যকারিতা বাড়ায়। এর ফিল্ম-গঠনের বৈশিষ্ট্যটি গমের মতো বীজের পৃষ্ঠের চিকিত্সার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে, আবরণ তৈরি করতে পারে এবং কীটপতঙ্গ প্রতিরোধ করতে পারে।
এখন ওষুধ এবং খাবারে এর প্রয়োগের উদাহরণগুলি নিম্নরূপ।
1. হাইড্রোক্সিইথাইল সেলুলোজ এবং সোডিয়াম অ্যাসকরবেট জৈব দ্রাবকের মধ্যে ছড়িয়ে পড়ে এবং স্প্রে শুকানোর মাধ্যমে, কণার মধ্যে এনক্যাপসুলেটেড সোডিয়াম অ্যাসকরবেট সরাসরি ট্যাবলেটে সংকুচিত হতে পারে।
2. হাইড্রোক্সিইথাইল সেলুলোজ এবং ম্যালিক অ্যাসিড-স্টাইরিন পলিমার জৈব দ্রাবকের মধ্যে দ্রবীভূত হতে পারে, ট্যাবলেটগুলিতে স্প্রে করলে ফিল্ম তৈরি করতে পারে, দ্রবীভূত করা সহজ।
3. ভিটামিন B12 এর ইন্ট্রামাসকুলার ইনজেকশনে, হাইড্রোক্সিইথাইল সেলুলোজ বা মিথাইল সেলুলোজ যোগ করা হলে তা B12 এর কার্যকারিতা বাড়াতে সাহায্য করে।
4. তরল বা তৈলাক্ত কীটনাশকগুলিতে, হাইড্রোক্সিইথাইল সেলুলোজ যোগ করলে অবশিষ্ট বিষাক্ততা মৌমাছির মতো উপকারী পোকামাকড়ের ক্ষতি করতে পারে না।
5. আইসক্রিম এবং হিমায়িত দুধের পানীয়গুলিতে, হাইড্রোক্সিইথাইল সেলুলোজ স্টোরেজ লাইফ বাড়ানো এবং ওভারফ্লো সম্পত্তি উন্নত করতে একটি স্টেবিলাইজার হিসাবে যোগ করা যেতে পারে।
6. হাইড্রোক্সিইথাইল সেলুলোজ বিয়ার ফোমের স্টেবিলাইজার হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।